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Die US-amerikanische Agentur für internationale Entwicklung (USAID) organisierte im Rahmen ihres Projekts für die Wertschöpfungskette in der Landwirtschaft (AVC) einen Workshop für Unternehmer, die im Bereich der Kältetechnik tätig sind, so ein Bericht von Trend, unter Berufung auf usbekische Medien.

Das Hauptthema des Workshops war die Bedeutung der Kühlräume für den Export von usbekischen Gartenbauprodukten.

„Die Lagerung von einem Kilogramm Fracht wurde 2011 auf 100 Soums (einen Cent) pro Tag geschätzt, und der Preis bleibt gleich. Dies kann Unternehmer dazu bewegen, in diesem Bereich zu arbeiten“, sagte Muminjon Isomiddinov, AVC-Projektspezialist. „Es ist jedoch rentabler, in Usbekistan für kurze Zeit einen Mechanismus zur Kühlung von Obst und Gemüse zu implementieren und anschließend für den Export zu versenden.“

Die Regierung teilt immer mehr Land für den Anbau von Obst und Gemüse zu, sagte Isomiddinov, und in einigen Jahren werden viel mehr Produkte angebaut, als die Bevölkerung konsumieren kann.

„Wenn wir einen Mechanismus zum Abkühlen und Exportieren des Produkts nicht vollständig etablieren, könnte das gesamte System darunter leiden“, sagte er.

„Die Obstproduktion ist ein sehr wichtiger Sektor für Usbekistan. Diese Sphäre ist sogar Teil der Kultur des Landes geworden. Jeder Tourist, der nach Usbekistan kommt, möchte wissen, wie lecker die Früchte und Gerichte dieses Landes sind. Aber die Exportorientierung von Kulturobst ist durchaus Eine andere Sache: Jeder Markt hat seine eigenen Gesetze „, sagte Brian Kiger, AVC-Projektmanager.

Früchte aus Usbekistan können von Kasachstan und Russland kontinuierlich eingekauft werden, aber um auf den internationalen Markt zu gelangen, muss die Produktqualität verbessert werden, fügte er hinzu.

Es wurde festgestellt, dass seit 2012 daran gearbeitet wird, den Export von Obst- und Gemüseprodukten zu steigern und eine Vereinigung von Unternehmern zu gründen, die im Kühlsystem tätig ist, um die Qualität zu verbessern.

„Durch die Vereinigung werden der Einsatz von Finanzmitteln und der Erfahrungsaustausch für die Umsetzung neuer Ideen erleichtert. Dies wird unser Bewusstsein stärken und unsere Teilnahme an Entscheidungen in diesem Bereich erleichtern“, sagte Isomiddinov.