Tropical Fruit Congress 2018
Rimini, 16. Mai 2018 – Macfrut (Rimini, 9.-11. Mai 2018) war Gastgeber der ersten Ausgabe des Tropical Fruit Congress, dem ersten und einzigen europäischen Gipfel über Mangos und Avocados. Auf dem ausgebuchten Kongress, der in zwei Sessions aufgeteilt war, diskutierten rund 20 Referenten aus aller Welt die Produktion, den Import / Export und den Konsum dieser beiden Früchte. Nach dem ersten Tag, der sich auf Marketing und Qualität konzentrierte, rückte die zweite vom Journalisten Pierre Escodo koordinierte Sitzung die Produktion ins Rampenlicht.

Daniel José Bustamante Canny, Präsident von Prohass Peru, der Vereinigung peruanischer Produzenten und Exporteure von Hass-Avocados, eröffnete die Veranstaltung, die die Produktion dieser Sorte in Peru und in anderen Produzentenländern in Südamerika illustrierte. „Unter den südamerikanischen Ländern, die Hass-Avocados herstellen, gibt es Peru, Chile, Kolumbien, Brasilien und Argentinien“, sagte Bustamante. „Chile ist das älteste Erzeugerland und ein wichtiger Exporteur, Peru ist der führende Exporteur für die europäischen Märkte, und Kolumbien ist der wahre aufsteigende Stern. Letzteres ist in den letzten Jahren sehr schnell gewachsen und es ist das einzige Land, das die Versorgung das ganze Jahr über sicherstellen kann. „Hass ist die beliebteste Sorte bei den europäischen Verbrauchern und am meisten kultiviert in Südamerika. Für 2018 wird die Hass-Avocado-Produktion in Peru, die nach Angaben von AMAP der größte Lieferant von Avocados nach Europa ist (154.468 Tonnen im Jahr 2017), auf einer Fläche von fast 30.000 Hektar auf mehr als 300.000 Tonnen geschätzt. Chile, der zweitgrößte Lieferant von Avocados für europäische Märkte, hat eine Fläche von 23.500 Hektar und produziert 225.000 Tonnen Hass-Avocados. Kolumbien produziert 80.000 Tonnen auf 15.000 Hektar und ist der sechste Lieferant von Avocados in Europa. Von 2016 bis 2017 wuchs die Menge der von Kolumbien nach Europa exportierten Avocados um 55%, und für 2018 wird ein weiterer Anstieg von 33% erwartet.

Neben Südamerika verfügt Europa über eine Avocadoproduktionsfläche in Spanien, dem siebten Erzeugerland der Welt mit einer Fläche von etwa 10.000 Hektar und einem Ertrag von etwa 6.000 Tonnen pro Hektar (davon 12% auf den Kanarischen Inseln) für den Binnenmarkt, insbesondere Tourismus). Enrique Colilles, Generaldirektor der spanischen Firma Trops, zog eine Bestandsaufnahme der europäischen Situation in Bezug auf Herstellung, Import / Export und Verbrauch von Avocados und Mangos. „Was den Avocado-Markt anbelangt, so nimmt der Verbrauch in den meisten EU-Ländern mit einem jährlichen Durchschnitt von 1 kg pro Kopf und maximal 2,5 kg in skandinavischen Ländern erheblich zu“, erklärte Colilles. „Von 2015 bis 2017 ist der europäische Verbrauch jährlich um 20% gestiegen und hat noch viel Wachstumspotential. Der Fokus, auf den sich die Industrie konzentriert und auf den sie sich weiterhin konzentrieren sollte, ist der Verkauf dieser Früchte mit dem perfekten Reifegrad, wenn sie fertig sind. Die Verbraucher wissen immer noch nicht, wann diese Früchte reif sind, weshalb sie Orientierung brauchen: Dank der Technologie hat die Industrie die notwendigen Werkzeuge, aber die Verbraucher müssen bereit sein, für diesen Mehrwert zu bezahlen. „Auch Italien hat begonnen zu produzieren Avocados, vor allem in Sizilien, und hat etwa 260 Hektar Avocado-Plantagen, die überwiegend aufgegeben oder erschöpft Land, das zurückgefordert und umgewandelt wurde, um diese Art von Obst zu wachsen.

Es gibt auch eine Mango-Produktionsfläche in Europa, und wir sprechen wieder von Spanien. „Spanische Mangos werden auf einer Fläche von etwa 5.000 Hektar mit einem Ertrag von 15.000 Tonnen pro Hektar produziert. Italien hat auch mit der Produktion von Mangos begonnen und verfügt über rund 100 Hektar Plantagen, was gar nicht so schlecht ist „, fuhr Colilles fort. „Eine interessante Tatsache über spanische Mangos, die vor allem in Malaga angebaut werden, wo die Temperaturen nie unter 3 ° C fallen, ist, dass sie perfekt reif sind, wenn sie europäische Märkte erreichen, da sie eine kürzere Strecke zurücklegen als Mangos aus Südamerika. Es ist ein hochwertiges Produkt mit einem köstlichen Geschmack, und sein Preis ermöglicht eine „Demokratisierung“ des Verbrauchs, da er niedriger ist als der von Mangos, die auf dem Luftweg transportiert werden „, schloss Colilles.

Nach einem Überblick über Südamerika und Europa sprach Emiliano Escobedo, Direktor des Hass Avocado Boards, über die USA, den weltweit führenden Verbraucher von Avocados. „In den 1980er Jahren haben Avocados in den USA den Daumen nach unten bekommen: Der verbreitete Mythos lautete, dass sie dick machen“, sagte Escobedo. „Aber von 1980 bis 2017 stieg das Verkaufsvolumen um 250%, und das alles dank seiner neu entdeckten Vorteile für die Gesundheit.“ Das Hass Avocado Board, eine Vereinigung kalifornischer Hersteller und Importeure von Hass Avocados, wurde 2002 gegründet um den Avocado-Konsum in den USA zu fördern. Seit 2010 hat der Vorstand eine beträchtliche Menge an Ressourcen in Forschung, Auftragserteilung und Veröffentlichung von 20 Studien investiert, die den Glauben an Avocados umgeworfen haben: Es wurde festgestellt, dass diese Frucht reich an guten Fetten ist und eine Schlüsselrolle bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielt. In den USA ist Avocado zu einer sehr beliebten Zutat geworden, die immer auf der Speisekarte steht, und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile sind dank einer 2013 vom Vorstand ins Leben gerufenen Marketingkampagne mit dem Titel „Love One Today“ bekannt.

Der Kongress endete mit dem Workshop „Wie Qualität entlang der Lieferkette erhalten werden kann“, an dem Norman Van der Gaag – Verkaufsleiter der Aweta Group, Arrie De Kock – Senior Researcher bei Experico, Jetta Van den Berg – Präsident von Savid, Alessandro Turatti – Präsident von Turatti North America, und Adriana Senior Mojica – Präsidentin von CCI Colombia.

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte: www.tropicalfruitcongress.com
Elena Vincenzi / Luca Speroni
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