Transparenz der Lebensmittelströme: Der von Coldiretti unterstützte Standard wurde genehmigt

„Der Stopp des Staatsgeheimnisses über ausländische Lebensmittel ist ein wichtiger Schritt vorwärts für den Schutz des Made in Italy und des Made in Trentino und für unsere landwirtschaftlichen Betriebe“. Dies erklärt Gianluca Barbacovi (Bild), Präsident der Coldiretti Trentino Alto Adige, in einem Kommentar zum Vereinfachungsdekret der Regierung Conte.

Die von Coldiretti unterstützte Regelung sieht vor, dass das Gesundheitsministerium alle sechs Monate durch die Veröffentlichung auf der Website in der Rubrik „Transparente Verwaltung“ alle Daten im Zusammenhang mit Lebensmitteln zur Verfügung stellt, Futtermittel und zum Verzehr bestimmte Tiere, die aus der Union und aus Ländern außerhalb der Gemeinschaft eintreffen.

Darüber hinaus werden auch die Identifikationsdaten „der Wirtschaftsbeteiligten, die die Vorgänge des Ein- und Ausgangs und der Lagerung dieser Produkte durchgeführt haben“ zur Verfügung gestellt. Mit nur einem Klick erhält der Verbraucher alle Informationen über die Einfuhr und den Bestimmungsort von Agrarprodukten.

Die Transparenz der Handelsströme von Agrarprodukten stellt einen Meilenstein für die Strategie der Transparenz im Agrar- und Lebensmittelsektor dar. Tatsächlich fällt das „Staatsgeheimnis“ auf ausländische Lebensmittel, die in Italien ankommen, und es wird endlich möglich sein, die Namen der Unternehmen zu erfahren, die Lebensmittel aus dem Ausland importieren, von denen 84% der Gesundheitsalarme abhängen, die 2019 in Italien ausgelöst werden.

„In einer für die Wirtschaft schwierigen Zeit müssen wir dem Made in Italy den Mehrwert der Transparenz zur Bekämpfung des unlauteren Wettbewerbs auf den Markt bringen – kommentierte der nationale Präsident von Coldiretti Ettore Prandini – und die Überwindung des „Staatsgeheimnisses“ über Informationen über die Gesundheit und Sicherheit aller Bürger schafft eine Bedingung der vollen Legalität, die darauf abzielt, die Entwicklung aller italienischen landwirtschaftlichen Lieferketten zu ermöglichen, die durch den unlauteren Wettbewerb ausländischer und nationaler Unternehmen behindert werden, die sich durch Marken, Unterscheidungszeichen und Werbung die italienische Identität von Lebensmittelprodukten widerrechtlich aneignen.

Immer im Bereich der Hinweise für den Verbraucher im Agrarpaket bleibt eine Vorschrift, die für Agrar- und Lebensmittelprodukte und für Lebensmittel oder deren Hauptbestandteil, die in Agritourismen verabreicht werden, vorsieht, dass der Produktionsort mit für den Verbraucher leicht lesbaren Informationen hervorgehoben werden kann. Die Listen der Nahrungsmittel, die im Rahmen der in Artikel 3, Absatz 6 des Gesetzes 287/1991 genannten Tätigkeiten verabreicht werden (von Dienstleistungen für Gäste in Einrichtungen, die an Hotels, Pensionen usw. angeschlossen sind, bis hin zu Einrichtungen in Raststätten an Autobahnen oder in Bahnhöfen, See- und Flughäfen, von Betriebskantinen und Drogerien bis hin zu Schulen, Krankenhäusern und Gemeinden) können Bericht erstatten: Herkunftsland, Region oder Ort der Herkunft und Produktion der für die Zubereitung der einzelnen Gerichte verwendeten Rohstoffe, Name, Firmenname oder Warenzeichen und Sitz des Herstellers oder Importeurs im Falle eines Lebensmittels aus dem Ausland, organoleptische und Wareneigenschaften der verwendeten Rohstoffe.

Eine weitere Regel führt eine Abweichung von den Angaben zur Verwendung von Pflanzenschutzmitteln auf dem Etikett für diejenigen ein, die sich an das Nationale Qualitätssystem für integrierte Produktion halten.

Es gibt auch eine Reihe von Änderungen des Testo unico della vite e del vino (Gesetz 238/2016). Unter anderem das Verbot, den Begriff „superiore“ mit novello zu kombinieren, mit Ausnahme bereits existierender Namen, die Anerkennung der DOCG, die Weinen vorbehalten ist, die seit mindestens 7 Jahren als DOC anerkannt sind und als besonders wertvoll erachtet werden, sowie einige Klarstellungen zu den Kontrollen der Consorzi di tutela. Die Vorschrift, nach der Name, Firmenname und Warenzeichen des Abfüllers oder Herstellers auf dem Behälterverschlusssystem unauslöschlich angegeben werden müssen, wird ebenfalls aufgehoben. Die Weinleseperiode wird dann mit dem frühen Erntebeginn am 15. Juli (ab 1. August) geändert.

In erster Linie die Jugendlichen, denen zinsgünstige zinslose Darlehen für Investitionen mit einer maximalen Laufzeit von 10 Jahren gewährt werden, deren Höhe 60% der Ausgaben nicht überschreiten darf. Es wird auch einen nicht rückzahlbaren Zuschuss in Höhe von 35% der Ausgaben geben. Es handelt sich um eine Fazilität, die in dieser Formel bisher den unter 41-Jährigen in den südlichen Regionen vorbehalten war und nun auf das ganze Land ausgedehnt wird.

Und schliesslich eine Ausnahmeregelung für den Anbau von Bäumen auf vulkanischem Boden: Sie verlieren die Bio-Kennzeichnung bei Überschreitung der Grenzwerte für Phosphorsäure nicht, wenn die Kontrollstelle überprüft, dass die Kontamination auf die Beschaffenheit des Bodens zurückzuführen ist.

Bild/Text: Coldiretti/ Cooperazione Trentina