Quelle: Tesco/Flamingo Produce

Tesco arbeitet mit Lieferanten in Kenia zusammen, um überschüssiges Essen in kostenloses Schulessen umzuwandeln

Tesco und Flamingo, ein globaler Zulieferer von Produkten, arbeiten zusammen, um ein neues Programm zu entwickeln, mit dem überschüssige Lebensmittel aus Packhäusern in Suppe umgewandelt und kostenlos an Schulen in Kenia verteilt werden können.

Das im März als Pilotprojekt gestartete Programm wurde jetzt in zwei Schulen in Naivasha, Kenia, eingeführt und versorgt derzeit täglich 2.000 Kinder. Nach positiven Rückmeldungen wird es in Kürze in einem größeren Gebiet in Naivasha eingeführt, um bis Januar 2020 mehr als 5.000 Kinder täglich zu ernähren. Weitere Pläne bestehen darin, dies auf Flamingo-Packhäuser in Peru, Guatemala und Marokko auszudehnen.

Das Programm basiert auf der britischen Community Food Connection (CFC) von Tesco, über die überschüssige Lebensmittel aus Tesco-Läden täglich an lokale Wohltätigkeitsorganisationen und Gemeindegruppen gespendet werden. Bis heute wurden mehr als 77 Millionen Mahlzeiten an mehr als 7.000 Wohltätigkeitsorganisationen und Gemeindegruppen aus Tesco-Geschäften und Vertriebszentren gespendet. Dies ist Teil des Versprechens des Einzelhändlers, dass in Tesco keine guten Lebensmittel verschwendet werden.

In Naivasha hat Flamingo in ihren Packhäusern Küchen eingerichtet, um Suppen aus überschüssigem Gemüse herzustellen, die dann kostenlos an die örtlichen Schulen gespendet werden. Überschüssige feine Bohnen, Babymais und Brokkoli, die als Kompost entstanden wären, werden für die Zubereitung von warmen Schulmahlzeiten verwendet. Die Idee für die Suppe stammt von Starkoch Kiran Jethwa und wurde mit kenianischen Eltern, Kindern und Lehrern entwickelt.

Diese Initiative ist Teil des Fokus von Tesco auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen und folgt einer Partnerschaft mit kenianischen Erzeugerproduzenten im Jahr 2016. Kleine Schritte wie das Verzichten von grünen Bohnen haben zu einer enormen Reduzierung von Lebensmittelabfällen auf Packhausebene geführt und zu einer Verbesserung der Frische, was weniger bedeutet Abfälle in den Häusern der Kunden. Tesco hat auch die Größenangaben für Produkte erweitert und den Bestellprozess überarbeitet, um Abfall zu reduzieren und Produkte viel schneller einzulagern.

Dave Lewis, CEO von Tesco, sagte: „Bei Tesco setzen wir uns dafür ein, dass keine guten Lebensmittel verschwendet werden. Mittlerweile haben wir mehr als 77 Millionen Mahlzeiten mit überschüssigen Lebensmitteln an Wohltätigkeitsorganisationen und Gemeindegruppen in Großbritannien gespendet. Die Entsorgung von Abfällen auf Farm- und Packhausebene ist eine große Herausforderung. Wir freuen uns, mit Flamingo in Kenia eine Partnerschaft eingehen zu können, um sie bei der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu unterstützen und ihre überschüssigen Lebensmittel in Schulmahlzeiten umzuwandeln.“

Ian Michell, Geschäftsführer von Flamingo Produce, sagte: „Wir haben unweigerlich einige Lebensmittelabfälle in unseren Packhäusern und freuen uns daher sehr, dass wir dieses Lebensmittel sinnvoll einsetzen können, indem wir eine Suppe zubereiten, die an die örtlichen Schulen gespendet wird. Das Feedback, das wir von Lehrern, Eltern und Kindern erhalten haben, ist wirklich positiv.“

Naivasha-Schulleiterin Rosalin Wafula von der Maua-Schule sagte: „Viele Schüler haben möglicherweise nur eine Mahlzeit am Tag, so dass die Suppe ein Gefühl der Gleichberechtigung geschaffen, das Selbstvertrauen der Kinder gestärkt und zu einer Verringerung der Fehlzeiten geführt hat.“

Flamingo hat kürzlich die globale Initiative zur Bekämpfung von Lebensmittelabfällen Champions 12.3 unterzeichnet und wird im Laufe dieses Monats die ersten Daten zu Lebensmittelabfällen veröffentlichen.

Im September leitete Dave Lewis, CEO von Tesco, die jährliche Champions 12.3-Konferenz über Lebensmittelabfälle in New York. Die Gruppe ist bestrebt, die Fortschritte bei der Erreichung des UN-Ziels für nachhaltige Entwicklung 12.3 zu beschleunigen, um die globale Lebensmittelverschwendung bis 2030 zu halbieren.

 

Über Champions 12.3

Dave Lewis, CEO von Tesco, ist Vorsitzender von Champions 12.3 – eine weltweite Koalition von rund 30 Führungskräften aus Regierungen, Unternehmen, internationalen Organisationen, Forschungseinrichtungen und der Zivilgesellschaft, die sich für die Beschleunigung der Fortschritte bei der Erreichung des SDG-Ziels 12.3 einsetzen.

Champions geben drei Empfehlungen für Führungskräfte, um das SDG-Ziel 12.3 bis 2030 zu erreichen:

Ziel: Jedes Land, jede Großstadt und jedes Unternehmen, das an der Lebensmittelversorgungskette beteiligt ist, sollte das SDG-Ziel 12.3 unterstützen und annehmen.

Maßnahme: Regierungen und Unternehmen sollten den Verlust und die Verschwendung von Nahrungsmitteln quantifizieren und diese Informationen öffentlich melden

Gesetz: Auf der Grundlage der Erkenntnisse aus der Messung sollten Regierungen und Unternehmen innovativ vorgehen und Strategien und Praktiken einführen, die den Verlust und die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren.