Starke Nachfrage nach grünen Spargel von Altedo g.g.A.

Die heutzutage konstant hohen Temperaturen im typischen Anbaugebiet des Grünen Spargels Altedo g.g.A., das sich von der Bologneser Ebene bis in die Gebiete des Mesola-Tals im Gebiet von Ferrara erstreckt, bestimmen eine Produktion von außerordentlicher Qualität, die mit der Keimungsgeschwindigkeit der Pflanzen zusammenhängt, die in nur 48 Stunden erntereif sind.

Dies bestätigt Gianni Cesari, Präsident des Konsortiums zum Schutz und zur Valorisierung des grünen Spargels Altedo g.g.A. und Produzent: „Das Produkt ist in dieser Zeit außergewöhnlich – sagt Präsident Gianni Cesari – gerade wegen der klimatischen Bedingungen, die es in nur wenigen Stunden keimen lassen. Wir hatten eine Kampagne mit Höhen und Tiefen, die sehr mit dem Klima zusammenhängt und natürlich durch die Schließung des HoReCa-Kanals aufgrund des Coronavirus bedingt war, aber von Ende April bis zur ersten Maiwoche ist die Nachfrage sprunghaft angestiegen.

Auf der Ebene des Angebots – so Cesari weiter – sollten wir in diesem Jahr auf 82 Hektar angebaut werden, mit einer Produktion von 60/70 Doppelzentnern pro Hektar. Eine wesentliche Stabilität der Versorgung, auch wenn ich darauf hinweisen muss, dass es für die g.g.A. von grundlegender Bedeutung wäre, den traditionellen Einzelhandel über die Großhandelsmärkte besser zu schützen. Dieser Absatzkanal wurde in diesem Jahr besonders benachteiligt, aber ich glaube, dass er in der Tat ein vorrangiger Kanal für die weite Verbreitung eines Spitzenprodukts wie des grünen Spargels mit der g.g.A. Altedo ist, und als Konsortium werden wir auf dieser Seite noch härter arbeiten“.

Das Konsortium des grünen Spargels mit der g.g.A. Altedo hat im Rahmen der Kampagne 2019 und 2020 zahlreiche Aktivitäten durchgeführt, um das Produkt mit zertifizierter Herkunft im Rahmen des Plans für ländliche Entwicklung der Region Emilia Romagna zu fördern und aufzuwerten.

Das Hauptaugenmerk lag auf der Vermittlung der Werte des Produkts, wobei sowohl die Verbraucher als auch der Handel mit einem weborientierten Medienplan (Kampagnen von Repubblica.it), sozialen Aktivitäten, auf Facebook und instagram sowie Werbung in Zeitungen erreicht wurden. Darüber hinaus eine Bannerkampagne in Fachzeitschriften und eine innovative Kampagne zur Förderung des Produkts in Geschäften in digitalem Format mit der Initiative „Asparago is On“, die von der Journalistin Renata Cantamessa in Zusammenarbeit mit Coop Alleanza 3.0 und dem Mitglied des Konsortiums Asparago Apofruit durchgeführt wurde.

Die Förderung hat den Spargel in den Obst- und Gemüseabteilungen in Synergie mit RadioCoop, mehreren Fernsehsendern wie Canale Italia und Bom Channel sowie dem Web und dem sozialen Netzwerk hervorgehoben.

Die im Rahmen des Werbeprojekts durchgeführte Kommunikationsmaßnahme erhält wichtige Rückmeldungen in Form von erreichten Kontakten, man sehe sich nur das Engagement der Facebook-Seite des Konsortiums an und bestätigt das große Entwicklungspotential eines Produkts wie des Grünen Spargels mit der g.g.A. Altedo, das von den Verbrauchern besonders begehrt und geschätzt wird.

Das vom AHB Italien koordinierte Förderprojekt umfasste auch territoriale Initiativen wie Präsentationen und Workshops im Rahmen der beiden dem König des Gemüses gewidmeten Festivals in Altedo und Mesola.

Leider stoppte der Coronavirus die Festivals, die jedoch, wie von den Organisatoren bestätigt, ein neues Programm während der Herbstsaison mit der Erstellung von Video- und digitalem Informationsmaterial über die Kette des Spargels g.g.A. von Casa Mesola vorbereiten, das nützlich ist, um die Neuheiten der Kampagne 2021 zu fördern.

Betrachtet man das Produktionspanorama des italienischen Spargels, so zeigen die Daten von CSO Italien eine Gesamtfläche von 10.700 Hektar und 50.000 Tonnen Produkt.

Apulien ist mit 6000 Hektar die erste italienische Region für den Spargelanbau, gefolgt von Venetien mit 1900 Hektar, dann Latium mit 800 Hektar und die Emilia Romagna mit 700 Hektar zusammen mit Kampanien.

Die territoriale Nische des grünen Spargels von Altedo g.g.A., einer historischen Produktion, die den italienischen Spargelanbau hervorgebracht hat, hat einen beträchtlichen Wert für die Qualität des Angebots und die Anerkennung des zu schützenden Produkts in den kommenden Jahren.