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Im Dezember 2019 kostete Bio-Nüsslisalat im klassischen Detailhandel durchschnittlich 42.56 CHF/kg. Dies ist im Vergleich zu den Dezemberpreisen der drei Vorjahre der höchste Wert. Konventionell produzierter Nüsslisalat war hingegen mit 28.52 CHF/kg gegenüber den drei Dezembern der Jahre 2016 bis 2018 sehr günstig. Folglich lag die Bio-Preisdifferenz höher als in diesem Monat üblich, nämlich bei +50 %.