Pasquale Parente: „Unsere Genossenschaft hat sehr hohe Standards gesetzt, um unseren Boden gesund zu halten und seine Qualität zu steigern. Die Zusammenarbeit ist sehr effektiv, um eine Kontamination des Bodens zu verhindern. “- Copyright European Kommission

Das Ausmaß der Bodenverschmutzung in der EU ist alarmierend. Insgesamt sind über 137.000 km² (6,24% aller landwirtschaftlichen Böden in Europa) sanierungsbedürftig.1 In der italienischen Region Apulien arbeiten 22 Weinbauern in einer Genossenschaft zusammen. Eines ihrer Hauptziele ist die Bewirtschaftung und Erhaltung eines gesunden Bodens.

Die Zusammenarbeit der Tafeltraubenbauern in dieser Region ist weit verbreitet. Genossenschaften sind sehr nützlich für Marketingzwecke, sie tragen dazu bei, die Verhandlungskapazität mit Einzelhändlern und Märkten zu erhöhen. Die Zusammenarbeit ist auch sehr nützlich für die Erhaltung gesunder Böden. Eine dieser Genossenschaften ist OP OROFRUIT in Rutigliano, die 22 Tafeltraubenbauern zusammenbringt und mit 220 ha Rebfläche eine der größten in der Region Apulien ist.

Pasquale Parente arbeitet als Agronom für OP OROFRUIT. „Unsere Genossenschaft hat sehr hohe Standards gesetzt, um unseren Boden gesund zu halten und seine Qualität zu steigern. Der Anbau von Trauben ist ein sehr inputintensiver Prozess, der den Boden möglicherweise kontaminieren kann. Dies kann durch übermäßigen Einsatz von Düngemitteln und anderen chemischen Stoffen geschehen. Die Zusammenarbeit ist daher sehr effektiv, um eine Kontamination des Bodens zu verhindern “, sagt er.

Die Mitglieder der Genossenschaft ergreifen verschiedene Maßnahmen zur Verbesserung und Erhaltung der Bodenqualität. Pasquale: „Im Zentrum unserer Zusammenarbeit steht die Prävention und mögliche Steigerung der Bodenfruchtbarkeit durch nachhaltige Landbewirtschaftung und Gründüngung. Erstens ist das Mahlen von Steinen und das Vermischen mit Erde das Standardverfahren im Bereich des Anbaus von Tafeltrauben. Dies erhöht die Bodentiefe und erweitert die Durchdringung des Wurzelwachstums, wodurch mehr Wasser und Nährstoffe zur Verfügung gestellt werden. Darüber hinaus ist Apulien aufgrund des hohen Kalziumgehalts und der guten klimatischen Bedingungen ideal für den Anbau von Tafeltrauben. “

Das Mahlen und Vermischen von Gesteinen erhöht die Bodentiefe und erweitert die Durchdringung des Wurzelwachstums, wodurch sie mehr Wasser und Nährstoffe erhalten. – Copyright Europäische Kommission

„Darüber hinaus haben wir ein Düngesystem eingeführt, das auf den ökophysiologischen Bedürfnissen der Trauben basiert. Die Befruchtung ist eine Technik, die die Bewässerung mit der Befruchtung kombiniert. Es trägt zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit bei, da es zur richtigen Zeit und am richtigen Ort die richtige Menge Dünger abgibt. Das Risiko einer Kontamination durch Überdüngung wird somit verringert. Am Ende spart es den Landwirten Geld und erhöht die Ertragspotenziale. Es ist auch ein sehr nützliches Instrument, um Wasser und Nährstoffe effizient zu nutzen, insbesondere in Gebieten, in denen Wasser knapp ist. “

„Neben dem Fertilisationssystem streben wir einen minimalen Einsatz von Pestiziden und anderen Chemikalien an. Wir verwenden normalerweise einige organische Düngemittel, da die Trauben einen hohen Bedarf an Nährstoffen haben, die leicht aufgenommen werden können. Schließlich kombinieren wir auf einigen unserer Ländereien eine reduzierte Bodenbearbeitung, die mit Deckfrüchten wie Hülsenfrüchten (d. H. Vicia f aba) verbunden ist. Dem Boden wird Biomasse, zum Beispiel aus dem Schnitt, zugesetzt. In Bezug auf die Zukunft können wir sagen, dass wir alle offen sind, neue Technologien und Bodenmanagementpraktiken auszuprobieren, die die Bodenqualität verbessern werden. Wenn jeder Landwirt alle diese Maßnahmen anwenden würde, hätte dies positive Auswirkungen auf den Boden, und in unserer Genossenschaft wird dieser Effekt 22-mal positiv multipliziert.“, Fazit von Pasquale.

1 G. Tóth et al. 2016. „Schwermetalle in landwirtschaftlichen Böden der Europäischen Union mit Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit.“ Environment international 88 (2016): 299-309.