Obststand in Tel Aviv - Bild: Suyoung Kwak

Neu in dem diesjährigen Bericht: Eine neue Probenahmestelle, ein größeres Stichprobenvolumen, eine stärkere Durchsetzung und Neubewertung von Pestiziden.

Die Ergebnisse: 89% aller Proben waren in Ordnung. • 36% der Proben enthielten keinerlei Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln. • Die Ergebnisse zeigen, dass die Exposition gegenüber toxischen Pestiziden drastisch zurückgegangen sind bei Obst

Breiter und genauer: Das israelische Landwirtschaftsministerium veröffentlichte die Ergebnisse seiner jährlichen Erhebung über den unregelmäßigen Einsatz von Pestiziden in frischen Erzeugnissen pflanzlichen Ursprungs.

In der Erhebung 2017 hat das Landwirtschaftsministerium die Schlussfolgerungen umgesetzt, die sich aus dem letzten Bericht des Staatlichen Comptroller ergab. Dazu gehören: Die Pflanzenschutz- und Inspektionsdienste haben eine neue Einheit eingerichtet, die die heimischen landwirtschaftlichen Erzeugnisse mit höherer Verfügbarkeit und damit als Ergebnis prüft, im vergangenen Jahr nahm das Ministerium etwa 1.500 Proben (im Vergleich zu einem Drittel davon in der Vergangenheit). Etwa 35% der entnommenen Proben wurden den landwirtschaftlichen Feldern selbst entnommen (verglichen mit nur etwa 7% im Vorjahr).

Darüber hinaus hat das Ministerium im letzten Jahr die Durchsetzung der Verwendung von Chemikalien verstärkt, die nicht auf dem Etikett angegeben sind. Das Ministerium intensiviert die Zusammenarbeit mit dem Gesundheitsministerium in allen Fragen der Entdeckung und Befragung von Landwirten, in deren Erzeugnissen hohe Pestizidwerte gefunden wurden. Darüber hinaus haben die Pflanzenschutz- und Inspektionsdienste im Landwirtschaftsministerium begonnen, die in Israel registrierten und nicht in Europa registrierten Pestizide neu zu bewerten. Jedes Material, das als giftig befunden wurde, wird aus dem Betrieb genommen.

Die jährliche Erhebung wird von den Pflanzenschutz- und Inspektionsdiensten des Landwirtschaftsministeriums zu Obst und Gemüse durchgeführt, die aus dem Acker und aus Packhäusern entnommen wurden. Dies sind lokal-gewachsene, blau-weiße Produkte.

Die Ergebnisse der Umfrage 2017 zeigen, dass 89% der Proben dem Standard entsprachen und bei 36% der Proben überhaupt keine Pestizidrückstände enthalten waren. Davon abgesehen befanden sich über 1.120 Feststellungen von Pestiziden in den entnommenen Proben innerhalb der Grenzwerte der Norm, von denen sich über 850 innerhalb eines Bereichs unterhalb der Standardgrenze um 0 bis 25% befanden, 11 innerhalb des Bereichs des Analysefehlers und 25 wurden als Verstoß gegen den Standard befunden.

Im Jahr 2017 wurden aus allen Regionen und aus allen Sektoren des Landes 702 Proben von frischem Obst und Gemüse entnommen. Dazu gehören 58 verschiedene Kulturen (im Vergleich zu 2016, in dem 500 Proben entnommen wurden). Darüber hinaus wurden 79% der Proben zur Erntezeit von den Feldern, aus Logistikzentren und von Verpackungsunternehmen entnommen. Weitere 10% der Proben wurden aus den offenen Märkten (hauptsächlich dem Hacarmel-Markt, Mahane Yehuda und Petach Tikvah) entnommen. In dem Bemühen, die Durchsetzung in allen Angelegenheiten zu verbessern, die den vernünftigen Einsatz von Pestiziden betreffen, wurden 11% der Proben Tage vor der Ernte und vor dem Verkauf des Erzeugnisses genommen, um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln durchzusetzen die nicht auf dem zugelassenen Pestizidetikett erscheinen.

Die Hälfte der Proben bestand aus Gemüse und die andere Hälfte beinhaltete Obst, Zitrusfrüchte und Kräuter.

  • Gemüse 50%
  • Obst 32%
  • Zitrusfrüchte 8%
  • Kräuter 10%

Wie bereits erwähnt, kam die große Mehrheit der Tests in Ordnung. Aus den Ergebnissen des Berichts geht hervor, dass in Avocado, Wassermelone, Birnen, Oregano, Artischocken, Kaki, Süßkartoffeln, Zwiebeln (trocken und grün), Kirschen, Butternusskürbis, Auberginen, Kohl, Chinakohl, Blumenkohl, Lychees, Mango, Aprikosen, Nektarine, Pittaya, Passionsfrucht, Kaktusfeige, Rosmarin, Granatapfel, Pflaume, Feige, Mais, Datteln und Kartoffeln – es wurden überhaupt keine Unregelmäßigkeiten gefunden (eine Verletzungsrate von 0%).

Gleichzeitig betont das Ministerium, dass von den 11% der Unregelmäßigkeiten etwa die Hälfte (etwa 5%) als Verstöße auf sehr niedrigem Niveau befunden wurden, die offensichtlich auf Sprühnebel von Pestiziden zurückzuführen sind, die von nahegelegenen Feldern in die Luft getragen wurden. Das Analysegerät verfügt über eine Empfindlichkeitsschwelle, mit der selbst kleinste Mengen erfasst werden können, einschließlich sehr geringer Abweichungen von den maximal zulässigen Rückstandswerten. Es zeigt sich auch, dass mehr als die Hälfte der Verstöße (6%) auf den Einsatz von Pestiziden bei Pflanzen zurückzuführen sind, die nicht auf dem Pestizidetikett erscheinen (insbesondere bei Kulturen, die in sehr geringen Mengen angebaut werden) und nicht auf hohe Mengen an Pestiziden zurückzuführen sind – Pestizidrückstände auf diesen Kulturen- (selbst die geringste Menge an Pestizid, die bei einer nicht im Etikett enthaltenen Kulturpflanze festgestellt wurde, wird als Verstoß angesehen). In vielen Fällen wurden Verstöße gegen Salat, Erdbeeren und Kräuter festgestellt.

Auch bei der Hälfte der verbleibenden Verstöße (nur 38 Fälle) wurden eindeutige Verstöße festgestellt, die zu einer Untersuchung der zentralen Ermittlungs- und Durchsetzungsstelle (PITZUACH) des Ministeriums bezüglich der Umstände des Ereignisses führten, was zu Bußgeldern führte.

In einigen Kulturen wurde bei unregelmäßiger Proben ein Rückgang des Prozentsatz festgestellt:

Frucht Jahr-2016 2017 Frucht 2016 2017
Birnen 18% 0% Nektarinen 23% 0%
Granatapfel 20% 0% Trauben 20% 10%
Kirschen 67% 0% Zucchini 30% 0%
Salat 33% 17% Zitrus 18% 2%​

 

Die Pflanzenschutz- und Inspektionsdienste weisen darauf hin, dass nicht jede Unregelmäßigkeit die Gesundheit gefährdet und eine übermäßige Pestizidexposition verursacht. Die Unregelmäßigkeiten bedeuten, dass die Pestizide im Widerspruch zu den Richtlinien des Ministeriums für „gute Landwirtschaft“ verwendet werden und das Ministerium die Landwirte, die gegen ihre Richtlinien verstoßen, weiterhin überwachen wird.

Dr. Laila Shini-Hajj-Yahya, Leiterin der Abteilung Chemie und Pestizide im Landwirtschaftsministerium: „In den letzten Jahren hat die Exposition gegenüber toxischen Stoffen (Organophosphate und Carbamate) in lokalen Erzeugnissen aufgrund der Einstellung der Produktion drastisch abgenommen wenn ihre Verwendung in Israel. Verglichen mit dem europäischen Standard scheint es, dass etwa die Hälfte der Unregelmäßigkeiten nicht als Unregelmäßigkeiten nach dem europäischen Standard betrachtet wird, da der europäische Standard in vielen Fällen weniger streng ist als der israelische. Die andere Hälfte ist das Ergebnis der Verwendung bei einer Kulturpflanze, die in Israel nicht auf dem Etikett angegeben ist. Die festgestellte Konzentration stellt jedoch keinen Verstoß nach der europäischen Norm dar, da sie dort verwendet werden darf.

Anders ausgedrückt, die Verwendung der Etikettenanweisungen führt nicht unbedingt zu einer gefährlichen Exposition gegenüber Pestiziden. Wenn wir die internationalen Standards anerkennen würden, wären die Umfrageergebnisse noch besser gewesen. “