Quelle: MESSE BOZEN AG

Bei der dritten Ausgabe der Interpoma China, die vom 15. bis 17. April in Shanghai stattfand, wurde Interpoma als Referenzpunkt für den Apfelsektor ausgezeichnet, insbesondere aufgrund der Bedeutung des internationalen Kongresses „China und der Apfel in der Welt“. In der kürzlich beendeten Ausgabe, die vom Apfelexperten Kurt Werth koordiniert wurde, fanden 12 Vorträge vor einem Publikum von über 250 Teilnehmern statt, die von Referenten aus China, Neuseeland, der Schweiz und Italien gehalten wurden.

Liu Mau Wah, Präsident der Joy Wing Wah-Gruppe, einer der größten chinesischen Obstverteiler, erklärt: „Apple-Produzenten sind derzeit die größte Gemeinde Chinas, 70% produzieren die Sorte Fuji. Fuji wird seit vielen Jahren in China angebaut, aber der Markt benötigt jetzt neue Sorten, was eine große Chance für den Apfelsektor darstellt. Der von Interpoma in China organisierte Kongress ist sehr wichtig, da er inhaltlich eine große Hilfe für Produzenten darstellt, die mehr über die zahlreichen Technologien erfahren können, die vom Rest der Welt kommen. “

China ist mit 41.390.000 Tonnen Äpfeln, die 2017 auf einer Fläche von 2,22 Millionen Hektar angebaut werden, der weltweit größte Apfelproduzent – aber das ist noch nicht alles. Cheng Cungang vom Forschungsinstitut für Pomologie, Nationales Apple-Zuchtzentrum der Chinesischen Akademie für Agrarwissenschaften, erklärt: „Laut dem National Bureau of Statistics stieg der sichtbare Verbrauch von Äpfeln in China zwischen 2006 und 2017 von 25,12 Millionen Tonnen auf 43,5 Millionen Tonnen eine Steigerung von 70% in 11 Jahren. Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 31,4 kg macht der Gesamtverbrauch in China mehr als die Hälfte des Weltmarktes aus, wobei China nun auch der weltweit führende Verbraucher von Äpfeln ist. Seine Rede am ersten Tag des Kongresses stieß auf großes Interesse. Er gab einen Überblick über den Zustand des Apfelsektors in China und untersuchte die zu verbessernden Aspekte, um bestimmte Entwicklungsziele zu erreichen. „Es ist unerlässlich, eine echte Transformation des chinesischen Apfelsektors durch einen Übergang von traditionellen Produktionsmethoden zu modernen Anbaumethoden zu fördern. Ziel ist es, den Apfelanbau zu einem reichen und vielversprechenden Sektor zu machen, in dem es angenehm ist, zu leben und zu arbeiten “, so Cheng Cungang weiter. „Das bedeutet, wir müssen den Verbrauch von Ressourcen wie Wasser, Boden, Düngemitteln, Pestiziden und Arbeitskraft reduzieren. verstärkte Nutzung von Technologie und Mechanisierung; Respekt für die Umwelt im Kontext der ökologischen Nachhaltigkeit; und steigern die Produktivität und damit die Rentabilität. Um dies zu erreichen, ist es wichtig, das Bewusstsein der Unternehmen für die Notwendigkeit zu erhöhen, an diese zukünftige Entwicklung zu glauben “, schloss er.

Roger Harker, Professor an der University of Auckland, Neuseeland, hielt einen Vortrag über Farbe, Größe, Geschmack, Textur und Preismerkmale, die von Apfelkonsumenten am meisten geschätzt werden. Er sagt: „Lebensmittelqualität steht an erster Stelle. Obstbauern können die Qualität durch die Auswahl der Sorten, das Obstgartenmanagement und die Reifung der Früchte zum Zeitpunkt der Ernte steuern. Der Wert von Äpfeln für den Verbraucher wird durch das Verhältnis zwischen Qualität und Preis definiert. “

Das Kongressprogramm umfasste auch Vorträge von Kurt Werth mit einem Überblick über die Apfelproduktion in Russland und Asien und einem Bericht darüber, wie die Einführung der chemischen Ausdünnung die Handarbeit reduzieren kann. Matteo Bartolini von der Italienischen Bauernvereinigung (CIA) ging auf die Frage des ökologischen Landbaus ein und stellte Daten und Entwicklungstrends in den Ländern der Europäischen Union vor. Claudio Sedivy von Wildbiene und Partner aus der Schweiz konzentrierten sich auf die Bedeutung von Bienen und den Bestäubungsprozess für Äpfel. Die neuen Anforderungen für den Schutz von Apfelbäumen in China standen im Mittelpunkt der Präsentation von Zhou Zongshan vom Plant Protection Center, Forschungsinstitut für Pomologie, Chinesische Akademie für Agrarwissenschaften; Cherry Li, Agronom der chinesischen Firma Netafim, stellte die Anwendungen der Fertigationstechnologie in Apfelplantagen vor.

Das Thema der Sorteninnovation stand im Mittelpunkt des letzten Tages, mit Präsentationen von Walter Guerra vom Laimburg Research Center in Südtirol, Italien, und von Cong Peihua, Direktor der Apple-Züchtungsabteilung des National Apple Industry Technology System, China. Alberto Dorigoni von der Edmund Mach Foundation in Italien und der Berater Stefan Nicolodi sprachen über moderne Anbausysteme für Apfelbäume und die neuesten Techniken im Baumschulbereich.

Quelle: MESSE BOZEN AG

Die nächste Begegnung mit der Welt der Äpfel findet in Bozen, Südtirol, Italien statt. Die zwölfte Interpoma-Ausgabe findet vom 19. bis 21. November 2020 statt.