Auf den ukrainischen Lebensmittelmärkten tauchten Himbeeren der Ernte 2018 auf. Im vergangenen Jahr wurden die ersten Beeren den ukrainischen Produzenten erst in der zweiten Monatshälfte zu den Verbrauchern angeboten. In diesem Jahr sind Himbeeren aufgrund des warmen Wetters in der zweiten Frühlingshälfte früher gereift.

Bauernhöfe in Südkarpaten und Transkarpatien fangen an, Himbeeren zu sammeln, angesichts der relativ komplizierten Logistik dieser Beere, findet man sie hauptsächlich auf den Märkten im Süden und Westen des Landes. Zur gleichen Zeit ist der Preis für Beeren in diesen Regionen ähnlich: am größten in der westlichen Region Großmarkt „Shuvar“ und auf dem Großhandelsmarkt „Nezhdanyi“ in der Region Cherson, kosten Himbeeren heute 130-140 UAH / kg ( 4,26-4,58 EUR / kg).

Erinnern wir uns daran, dass ukrainische Himbeeren im letzten Jahr eine recht hohe Nachfrage erfuhren, insbesondere von ausländischen Verarbeitungsbetrieben. Dank dieser Tatsache ist es der Ukraine gelungen, rekordverdächtige 8 Tausend Tonnen gefrorene Beeren und mehr als 1 Tausend Tonnen frische Himbeeren zu exportieren. Die EU-Länder waren die Hauptabnehmer ukrainischer Himbeeren, in dieser Region war die eigene Ernte im Jahr 2017 aufgrund von Frost im Mai sehr schlecht. Ein solch hohes Interesse konnte jedoch nicht verhindern, dass die Preise für ukrainische Himbeeren zurückgingen, einige kleine Erzeuger, die nicht in der Lage waren, die industrielle Himbeermenge unabhängig zu sammeln und Probleme mit der Qualität hatten, mussten Beeren zu einem recht niedrigen Preis verkaufen in der letzten Saison – 12-15 UAH / kg (0,41-0,52 EUR / kg). Hochwertige Himbeeren sind mitten in der Saison fast 2-mal teurer.

Die weiteren Preisänderungen für Himbeeren und andere heimische Beeren und Früchte sind im Bereich „Analytics“ leicht zu beobachten.