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Dieser halbjährliche Bericht der USDA, enthält Daten zu Handel, Produktion, Verbrauch und Lagerbeständen in den USA und weltweit sowie eine Analyse der Entwicklungen, die sich auf den Welthandel mit Äpfeln, frischen Trauben und Birnen auswirken.

Frische Äpfel

Die Weltproduktion für 2019/20 wird voraussichtlich um fast 5,0 Millionen Tonnen (Tonnen) auf 75,7 Millionen steigen, da der Produktionsanstieg in China die deutlich niedrigere Produktion in der Europäischen Union mehr als ausgleicht. Aufgrund der verbesserten Versorgung Chinas wird ein höherer Welthandel erwartet.

Es wird erwartet, dass die chinesische Produktion von 8,0 Mio. Tonnen auf 41,0 Mio. Tonnen steigen wird, um den durch Unwetter verursachten Produktionsausfall des letzten Jahres auszugleichen. Nahezu alle großen Anbauprovinzen wiesen während der gesamten Obstentwicklung günstige Wachstumsbedingungen auf, und es wird erwartet, dass ein höheres Angebot den Export um 230.000 Tonnen auf über 1,0 Millionen Tonnen steigern wird. Obwohl das inländische Angebot höher ist, wird die Qualität als nur fair eingestuft, was die Importnachfrage nach höherwertigen Äpfeln auf einen Rekord von 100.000 Tonnen erhöht.

Die EU-Produktion soll um fast 25 Prozent auf 11,5 Millionen Tonnen sinken, da die meisten Mitgliedstaaten, insbesondere Polen, eine Kombination aus Frost, Dürre, Hitze und Hagel erlebten. Dies ist das zweite Mal in drei Jahren, dass witterungsbedingte Verluste die Produktion um mehr als 20 Prozent senken werden. Bei reduzierter Produktion wird ein Exportrückgang von 200.000 Tonnen auf 975.000 Tonnen prognostiziert, der zweitniedrigste Stand seit 2007/08. Die Importe dürften mit 500.000 Tonnen nahezu unverändert bleiben, da ein geringerer Anteil der Inlandsproduktion in die Verarbeitung fließt und größere Mengen in den Frischkonsum umgeleitet werden.

Die US-Produktion soll aufgrund der verbesserten Produktion in Washington aufgrund des günstigen Sommerwetters um 179.000 Tonnen auf 4,7 Millionen Tonnen steigen. USDAs National Agricultural Statistics Service (NASS) hat die Branche befragt und eine US-Prognose für die Apfelproduktion im August 2019 veröffentlicht. Mehr Vorräte und die Aufhebung des mexikanischen Vergeltungszolls von 20 Prozent im Mai 2019 dürften die Exporte über 100.000 Tonnen auf 860.000 Tonnen steigern. Die Importe dürften mit 145.000 Tonnen nahezu unverändert bleiben, da höhere Sendungen aus Neuseeland niedrigere Sendungen aus Chile ausgleichen.

* Hinweis: Ab dem Wirtschaftsjahr 2018/19 wurde die Anzahl der untersuchten US-Bundesstaaten von 20 auf 7 reduziert. Die 13 eliminierten Bundesstaaten machten im Wirtschaftsjahr 20017/18 5 bis 6 Prozent der Produktion aus. Die US-Produktion basiert derzeit nur auf Umfragen aus den folgenden Bundesstaaten: Kalifornien, Michigan, New York, Oregon, Pennsylvania, Virginia und Washington.

Es wird erwartet, dass die türkische Produktion in einem milden Winter und bei guten Bedingungen während der Blüte- und Fruchtentwicklung auf dem Rekordwert von 3,0 Millionen Tonnen des Vorjahres bleiben wird. Trotz eines größeren Angebots dürften die Exporte aufgrund der schwächeren Nachfrage aus den Märkten des Nahen Ostens um 17.000 Tonnen auf 260.000 Tonnen sinken.

Indiens Produktion wird voraussichtlich unverändert bei 2,4 Millionen Tonnen liegen, da der späte Monsunregen eine höhere Produktion verhinderte. Die Importe werden voraussichtlich um 27.000 Tonnen auf 250.000 Tonnen gesenkt, was auf das anhaltende Verbot von Äpfeln aus China und den anhaltenden Vergeltungszoll für US-Lieferungen zurückzuführen ist.

Es wird erwartet, dass die russische Produktion um mehr als 100.000 Tonnen auf einen Rekordwert von 1,7 Millionen ansteigt. Dies ist ein zweites Rekordjahr in Folge, da neue Obstgärten in Produktion gehen und die Erträge steigen. Die Regierung unterstützt die Industrie weiterhin durch verschiedene Unterstützungsmechanismen, darunter Unterstützung beim Anbau neuer Obstgärten und der Pflege von Obstgärten sowie zinsgünstige Darlehen und teilweise Erstattungen von Kapitalausgaben für den Bau von Kühlräumen. Das Landwirtschaftsministerium prognostiziert einen Anstieg der Kühlkapazität von 670.000 Tonnen im Jahr 2019 auf 1,6 Millionen bis 2025. Höhere Mengen und eine verbesserte Qualität der inländischen Lieferungen dürften die Nachfrage nach Importen verringern und 80.000 Tonnen auf 710.000 Tonnen senken. Trotzdem behält Russland seine Position als weltweit führender Apfelimporteur bei

Die chilenische Produktion wird aufgrund der Dürre und der abnehmenden Anbaufläche voraussichtlich um 86.000 Tonnen auf 1,1 Millionen Tonnen zurückgehen. Dies ist das sechste Jahr in Folge, in dem die Anbauflächen zurückgehen, da die Landwirte auf rentablere Kulturen wie Kirschen und Nüsse umsteigen. Es wird prognostiziert, dass die Exporte aufgrund geringerer Lieferungen um 45.000 Tonnen auf 660.000 Tonnen zurückgehen werden.

Es wird erwartet, dass die Produktion in Südafrika wieder auf das vorherige Niveau zurückkehren wird, und zwar um 50.000 Tonnen auf 910.000 Tonnen bei normalen Winterniederschlägen, verbesserten Wassermanagementpraktiken und neuen Pflanzungen, die in Produktion gehen. Die Qualität wird sich voraussichtlich auch aufgrund der guten Feuchtigkeit verbessern und zusammen mit einer höheren Produktion den Export um fast 20 Prozent auf den Rekordwert von 570.000 Tonnen steigern.

Es wird erwartet, dass die mexikanische Produktion um mehr als 130.000 Tonnen auf 680.000 Tonnen steigen wird, wenn neue Bäume in Produktion gehen und gute Wachstumsbedingungen zu höheren Erträgen führen. Der am stärksten wachsende Staat Chihuahua ist in den letzten 10 Jahren aufgrund von Investitionen in neue Obstgärten mit hoher Dichte und einer langsam wachsenden Anbaufläche erheblich gewachsen. Die Abschaffung des 20-prozentigen Vergeltungszolls für US-Lieferungen im Mai 2019 dürfte die Importe über 30.000 Tonnen auf 280.000 erhöhen.

Die neuseeländische Produktion wird voraussichtlich ein drittes Jahr in Folge zunehmen und um mehr als 20.000 Tonnen auf 600.000 Tonnen steigen, da Bäume aus erweiterten Anbauflächen in Produktion gehen. Die Anbaufläche wird voraussichtlich weiter ansteigen, wenn auch langsamer. Um die Produktion zu steigern, investieren die Erzeuger zunehmend in bestehende Obstgärten, ersetzen ältere Sorten und pflanzen dichter. Es wird erwartet, dass höhere Lieferungen den Export um 15.000 Tonnen auf 405.000 Tonnen steigern, wobei mehr Lieferungen in die asiatischen Märkte gehen werden.

Die argentinische Produktion wird voraussichtlich unverändert bei 550.000 Tonnen liegen, da gute Anbaubedingungen und neue ertragsstärkere Obstgärten die Verluste ausgleichen, die sich aus dem anhaltenden Rückgang der Anbaufläche ergeben. Die Landwirte stehen weiterhin vor Herausforderungen, die die langfristige Lebensfähigkeit der Branche gefährden, da steigende Inputkosten und der Mangel an verfügbaren Ressourcen selbst grundlegende Methoden der Obstgartengesundheit behindern. Entsprechend der Produktion wird der Export voraussichtlich unverändert bei 90.000 Tonnen bleiben.

Frische Tafeltrauben

Die Weltproduktion für 2019/20 wird voraussichtlich um 4 Prozent auf 23,4 Millionen Tonnen steigen, da Gewinne in China und Indien die Verluste in der Europäischen Union infolge starker Regenfälle mehr als ausgleichen werden. Es wird erwartet, dass ein höheres Angebot die Exporte leicht ankurbelt, während die Importe auch für höhere Lieferungen in die USA prognostiziert werden.

Chinas Produktion soll sich von der frostgeschädigten Ernte des letzten Jahres erholen und um 900.000 Tonnen auf 10,8 Millionen Tonnen steigen. Es wird erwartet, dass ein größeres Angebot die Exporte um 30.000 Tonnen auf 320.000 Tonnen ankurbeln wird, insbesondere nach Thailand und Vietnam. Die Importe werden voraussichtlich leicht auf 250.000 Tonnen sinken, da verbesserte Inlandslieferungen die Importnachfrage senken. Ironischerweise haben Spanien und Portugal kürzlich Marktzugang in China erlangt. Spanien ist der zweitgrößte Tafeltraubenproduzent der Europäischen Union. Die USA sind derzeit Chinas führender Lieferant für die nördliche Hemisphäre.

Indiens Produktion wird voraussichtlich um 200.000 Tonnen auf den Rekordwert von 3,0 Millionen steigen, obwohl dies niedriger ist als ursprünglich erwartet. Starke Regenfälle im September und Oktober im Norden Maharashtras verursachen Verluste, die Ertrag und Qualität beeinträchtigen. Es wird erwartet, dass die Ausfuhren bei geringerer Qualität der Ausfuhren um 27.000 Tonnen auf 220.000 Tonnen sinken werden.

Die türkische Produktion dürfte trotz Berichten über Hagelschäden in Teilen der Ägäisregion leicht auf 2,0 Millionen Tonnen steigen. Der Export wird voraussichtlich unverändert bei 180.000 Tonnen bleiben, da der Mangel an neueren, vom Verbraucher bevorzugten Sorten die Auslandsnachfrage einschränkt.

Die EU-Produktion wird voraussichtlich um 220.000 Tonnen auf 1,4 Millionen Tonnen sinken, da starke Regenfälle während der Blüte in Italien, dem am stärksten wachsenden Mitgliedstaat, erhebliche Verluste verursachten. Trotz des geringeren Angebots dürfte die Nachfrage die Importe auf dem Niveau des Vorjahres von 690.000 Tonnen halten, während die Exporte unverändert bei 78.000 Tonnen prognostiziert werden. Es wird erwartet, dass die verringerte Produktion in Verbindung mit der schwachen Nachfrage den Inlandsverbrauch auf 2,0 Millionen Tonnen senken wird, der niedrigste Stand seit mindestens 2001/02 (dem frühesten Jahr in der PSD-Datenbank).

Es wird erwartet, dass die US-Produktion bei guten Wachstumsbedingungen konstant bei 998.000 bleibt. USDAs National Agricultural Statistics Service hat die Industrie befragt und eine US-Prognose für die Traubenproduktion im August 2019 veröffentlicht. Die Exporte sollen aufgrund der geringeren Nachfrage aus Mexiko um 23.000 Tonnen auf 345.000 Tonnen zurückgehen, während die Importe zu Beginn des Wirtschaftsjahres für die Juni-Rekordlieferungen aus Mexiko auf einen Rekordwert von 645.000 Tonnen geschätzt werden. Es wird erwartet, dass große Mengen hochwertiger inländischer Lieferungen die steigende Tendenz des inländischen Verbrauchs stützen.

Die peruanische Produktion wird voraussichtlich bei guten Wachstumsbedingungen um 18.000 Tonnen auf 648.000 Tonnen steigen, und neue Pflanzen werden in Produktion gehen, wenn die Anbaufläche weiter wächst. Entsprechend der Produktion sollen die Exporte um 16.000 Tonnen auf 400.000 Tonnen steigen, wobei der Großteil der Sendungen in die USA geht.

Die chilenische Produktion wird voraussichtlich um 26.000 Tonnen auf 809.000 Tonnen sinken, da die Dürre die Produktion in den Top-Anbaugebieten Valparaiso und O’Higgins beeinträchtigt. Die Pflanzfläche ist langsam rückläufig. Die Erzeuger wechseln jedoch zu kernlosen Sorten, die von den Verbrauchern bevorzugt werden, um die Märkte besser zu bedienen und wettbewerbsfähig zu bleiben. Es wird prognostiziert, dass die Exporte aufgrund des geringeren Angebots um 20.000 Tonnen auf 640.000 Tonnen zurückgehen werden, aber auch dass die Nachfrage nach älteren Sorten immer noch wächst.

Die Produktion Russlands wird auf unveränderter Anbaufläche voraussichtlich pauschal bei 21.000 Tonnen liegen, da für Weintrauben geeignetes Land eher für Weinsorten bestimmt ist. Die Importe werden um 10.000 Tonnen auf 280.000 Tonnen gesenkt, wenn die Lieferungen vom Hauptlieferanten Türkei zurückgehen und die Verbraucher während der Wintersaison auf weniger teures Obst umsteigen.

Die Produktion Südafrikas soll bei guten Wachstumsbedingungen, ausreichendem Wasser und größerer Erntefläche, die zum Teil aus Weintrauben hergestellt wurde, um 12.000 Tonnen auf 310.000 Tonnen steigen. Ein höheres Angebot und eine höhere Nachfrage auf den asiatischen Märkten dürften den Export leicht ankurbeln, und zwar um 10.000 Tonnen auf 285.000.

Die australische Produktion wird voraussichtlich um 30.000 Tonnen auf 240.000 Tonnen steigen. Dies ist das achte Wachstumsjahr in den letzten 10 Jahren. Obwohl die Bedingungen trocken sind, werden attraktive Renditen erwartet, um die höheren Wasserkosten auszugleichen. Es wird erwartet, dass sich der Wachstumstrend in der Produktion fortsetzt, da die Weinanpflanzungen aufgrund der starken Nachfrage aus den asiatischen Märkten zunehmen. Durch ein höheres Angebot sollen die Exporte um 20 Prozent auf 175.000 Tonnen gesteigert werden. In den letzten 5 Jahren hat Australien normalerweise über 60 Prozent seiner Produktion pro Jahr exportiert.

Frische Birnen

Für das Jahr 2019/20 wird ein Anstieg der Weltproduktion um 13 Prozent auf den Rekordwert von 23,1 Millionen Tonnen prognostiziert, da die Gewinne in China die wetterbedingten Verluste in der Europäischen Union mehr als wettmachten. Eine höhere Produktion in China dürfte den Welthandel ankurbeln.

Chinas Produktion soll sich von der frostgeschädigten Ernte der letzten Jahre erholen und bei günstigem Wetter um über 20 Prozent auf 17,0 Millionen Tonnen steigen. Es wird prognostiziert, dass eine verbesserte Versorgung die Exporte bei höheren Lieferungen, insbesondere nach Indonesien und Vietnam, um fast 40 Prozent auf 500.000 Tonnen steigern wird. Obwohl die Importe gering sind, werden sie voraussichtlich auf 15.000 Tonnen steigen, da erfolgreiche EU-Marketingkampagnen das Interesse an westlichen Birnensorten wecken.

Die EU-Produktion wird voraussichtlich um mehr als 400.000 Tonnen auf 2,2 Millionen Tonnen sinken, da fast alle Mitgliedstaaten ernteschädigendes Wetter erlebten. Es wird erwartet, dass die Exporte bei reduzierter Produktion um fast 30 Prozent auf 220.000 Tonnen sinken, während die geringeren Lieferungen die Importnachfrage um 12.000 Tonnen auf 180.000 Tonnen steigern werden.

Die US-Produktion liegt unverändert bei 726.000 Tonnen, da ein höherer Ertrag in Kalifornien bei guten Wetterbedingungen die Verluste in Washington aufgrund von Feuerbrandkrankheiten, Hagel und starkem Regen ausgleicht. USDAs National Agricultural Statistics Service untersuchte die Branche und veröffentlichte im Bericht über die Pflanzenproduktion vom August 2019 eine US-amerikanische Prognose für die Birnenproduktion. Die Exporte dürften leicht auf 150.000 Tonnen steigen, da die Lieferungen in Top-Märkte wie Mexiko, Kanada und Indien verbessert wurden. Höhere Transporte aus China und Südkorea werden voraussichtlich dazu beitragen, die Importe anzuheben und prognostizieren einen Anstieg von 7.500 Tonnen auf 80.000 Tonnen.

Die argentinische Produktion wird bei normalen Wetterbedingungen unverändert bei 590.000 Tonnen prognostiziert. Die Branche kämpft weiterhin mit steigenden Inputkosten und mangelnden Investitionen. Aufgrund der anhaltenden Nachfrage aus den Märkten der nördlichen Hemisphäre wird auch ein stabiler Export von 300.000 Tonnen erwartet.

Die Produktion in Chile wird voraussichtlich um 25.000 Tonnen auf 227.000 fallen, ein drittes Jahr in Folge mit einem Rückgang der Produktion, da die Dürre den Ertrag senkt und die bepflanzte Fläche weiter abnimmt. Es wird erwartet, dass die sinkenden Lieferungen die Exporte um 13.000 Tonnen auf 117.000 senken werden, den niedrigsten Stand seit 2013/14.

Die Produktion Südafrikas wird bei normalen Winterniederschlägen und Neuanpflanzungen voraussichtlich leicht auf 415.000 Tonnen steigen. Mit durchschnittlich fast 60 Prozent der exportierten Produktion wird erwartet, dass höhere Lieferungen die Exporte um 5.000 Tonnen auf 245.000 erhöhen.

Für Russland wird eine leicht höhere Produktion von 245.000 Tonnen prognostiziert. Die Importe dürften wieder auf 253.000 Tonnen sinken, da sich die Verbraucher weiterhin nach billigerem Obst richten. Russland bleibt jedoch der weltweit größte Importeur von Birnen.