(Agreste) Im Jahr 2019 erholt sich das französische und europäische Angebot an Sommerfrüchten, begünstigt durch das Frühlingswetter über ein Jahr. Dieser Produktionsanstieg geht mit einem Preisverfall gegenüber 2018 mit Ausnahme der Kirschen einher. In Frankreich stieg der Umsatz für alle Sommerfrüchte über ein Jahr, obwohl es Unterschiede zwischen den Regionen gab.

2019 schreitet die Aprikosenernte in Frankreich und den meisten anderen europäischen Ländern mit Ausnahme von Spanien voran

Im Jahr 2019, so die MEDFEL (internationale Fachmesse für Obst und Gemüse des EuroMéditerranée), würde die europäische Aprikosenproduktion gegenüber 2018 um 7% und gegenüber dem Durchschnittswert des Erntejahres 2013 bis 2017 um 14% steigen.

In Frankreich würde die Ernte von Aprikosen über ein Jahr stark zunehmen (+ 29%), und siedelte sich im Durchschnitt 2014-2018 an, dank günstiger klimatischer Bedingungen für die Blüte, insbesondere im Rhonetal. In diesem Einzugsgebiet haben jedoch besonders zerstörerische Sommerhagelstürme das anfängliche Produktionspotential verringert, so dass die Ernte, die viel höher (+ 44%) als das außergewöhnlich niedrige Niveau von 2018 war, unter dem Durchschnittsniveau von 2014-2018 liegen sollte ( – 6%).

Die größte italienische Produktion in Europa wird voraussichtlich um fast 30% gegenüber dem Vorjahr wachsen und 23% über ihrem Durchschnittsniveau liegen. Lediglich die spanische Produktion würde nach dem Frost im Februar in den Regionen Murcia und Kastilien-La Mancha im Laufe eines Jahres stark zurückgehen (-36%).

Die europäische Pfirsichproduktion würde überall zunehmen, außer in Griechenland

2019 würde auch die europäische Ernte von Pfirsichen und Nektarinen zunehmen (+ 9% gegenüber 2018 und + 1% gegenüber dem Durchschnitt 2013-2017). Nach einem frostigen Jahr 2018 erholen sich die Ernten in Spanien und Italien, den wichtigsten Erzeugerländern der EU, während die in Griechenland zurückgehen.

In Frankreich würde die Ernte von Pfirsichen innerhalb eines Jahres um 8% steigen, jedoch unter dem Durchschnitt von 2014-2018. Im Rhône-Tal sinkt die Produktion sowohl über ein Jahr als auch im Vergleich zum Durchschnittsniveau, was auf Stürme verheerenden Hagels im Sommer zurückzuführen ist.

Die französische Kirschenproduktion würde über ein Jahr ansteigen

Im Jahr 2019 soll die Kirschenernte in der Türkei, dem führenden Produktionsland in Europa, laut Infofruit, innerhalb eines Jahres um 6% gestiegen sein. Spanische und italienische Produktionen sind in frühen Sorten besonders begrenzt.

In Frankreich dürfte sich die Kirschenernte ab 2018, dem niedrigsten Produktionsjahr der letzten sechs Jahre, um 11% erholen. Dennoch würde es 11% unter dem Fünfjahresdurchschnitt liegen.

Produktionspreise niedriger als 2018 für Sommerfrüchte, außer für Kirschen

Im Erntejahr 2019 (Juni bis August) sind die Erzeugerpreise für Aprikosen 9% niedriger als im Jahr 2018 und 2% niedriger als im Durchschnitt 2014-2018.

Das Wirtschaftsjahr beginnt aufgrund der kühlen Temperaturen im Mai eine Woche hinter einem normalen Jahr. Im Juni liegen die Aprikosenpreise im Zeitraum 2014-2018 unter den Durchschnittspreisen. Die meisten Früchte haben ein kleines Kaliber (A). Aufgrund einer begrenzten Ernte verschwindet das spanische Produkt schnell aus den Regalen, und große und mittelgroße Flächen werden zu Aprikosen französischer Herkunft. Die Nachfrage ist zunächst relativ moderat, insbesondere im Kaliber A, und wird dann durch die Hitzewelle am Monatsende stimuliert.

Im Juli fielen die Aprikosenpreise gegenüber dem Vorjahr um 8% und lagen damit leicht über dem Fünfjahresdurchschnitt (+ 3%). Unter der Wirkung der Hitzewelle, die das Wachstum von Früchten hemmt, wird das Angebot insbesondere bei großen Kalibern zu einem Defizit. Obwohl der Produktfluss fließend ist, bleibt die Nachfrage insbesondere ab Mitte Juli moderat. Vor dem Hintergrund langsamer Verkäufe und von Hagel oder Hitzewelle gekennzeichneter Lose haben die Preise Schwierigkeiten, sich zu erholen. Der Wettbewerb auf dem europäischen Markt ist aufgrund der Bedeutung der italienischen Ernte stark. Im August ist der Inlandsmarkt daher mit vielen Bergeron-Sorten überfüllt, die nicht exportiert werden konnten.

Für das Erntejahr 2019 gingen die Exporte gegenüber 2018 um ein Viertel zurück, nachdem sie 2018 entsprechend zurückgegangen waren. Sie sind gegenüber dem Durchschnitt 2014-2018 (-57%) um mehr als die Hälfte zurückgegangen. Der Handelsüberschuss wird im Vergleich zu 2018 trotz eines Rückgangs der Importe wieder volumenmäßig abgebaut. Der Saldo liegt zehnmal unter dem Durchschnittsniveau 2014-2018 (3.000 Tonnen gegenüber 30.000 Tonnen).

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Im Zeitraum von Juni bis September 2019 fielen die Preise für Pfirsiche-Nektarinen über ein Jahr (-6% gegenüber 2018) und lagen 15% über den Durchschnittspreisen 2014-2018.

Im Juni 2019 lagen die Preise 4% unter denen von 2018, aber 8% über dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre. Die Lieferung von hauptsächlich Kleinobst (B) war verzögert. Im Juli bleiben die Preise im Vergleich zum Durchschnitt fest. Der Markt ist dann dank der hohen Sommertemperaturen, die den Verzehr dieser Frucht begünstigen, sehr aktiv. Die Größen sind kleiner als erwartet, was die vermarkteten Mengen reduziert. Ein Angebotsdefizit besteht weiterhin für A-Grade oder höher, im Gegensatz zu B-Grade, wo die Preise leicht sinken.

Im August bleiben die Preise um 14% höher als im Durchschnitt 2014-2018. Zum Monatsende sind die vermarkteten Mengen aufgrund der Hitzewelle, die den Produktionsplan verzögert hat, größer als in den Vorjahren. Inventurschulungen belasten die Preise. Mit dem Nachfragerückgang im September sinken die Preise gegenüber dem Vorjahr um 10% und bleiben nahe am Fünfjahresdurchschnitt.

Während des größten Teils der Kampagne erfreuen sich die Gerichte einer dynamischen Nachfrage, die durch einen sengenden Sommer aufrechterhalten wurde, der drittwärmste seit 1900.

Die Einfuhren aus Spanien sind innerhalb eines Jahres leicht rückläufig und liegen im Vergleich zum Fünfjahresdurchschnitt. In der Zwischenzeit von Mai bis August 2019 stiegen die französischen Ausfuhren im Vergleich zu 2018 (+ 8%) und blieben ein Drittel unter ihrem Durchschnittsniveau. Das Handelsbilanzdefizit verringert sich innerhalb eines Jahres um 2%.

Während des gesamten Erntejahres 2019 (Mai bis Juli) stiegen die Erzeugerpreise für Kirschen im Vergleich zur Vorperiode (+ 19%) und zum Durchschnitt 2014-2018 (+ 16%) deutlich an. Der Produktionsplan ist weiter gestreut als im Jahr 2018. Die Vermarktung erfolgt zu spät, mit einer Spitzenproduktion Ende Juni und quantitativen Obstständen im Juli. Im Herzen des ländlichen Raums (Juni und Juli) genießen die Früchte im Gegensatz zu 2018 günstige klimatische Bedingungen sowohl für die Erzeugung als auch für den Verbrauch.

Im Jahr 2019 Umsatzsteigerung von Sommerfrüchten

Im Jahr 2019 stieg der Umsatz mit Aprikosen auf nationaler Ebene innerhalb eines Jahres um 17% und lag damit leicht über dem Durchschnitt von 2014-2018 (+ 1%). Es bleibt jedoch unter dem Niveau von vor 2016.

Höhere Stückzahlen konnten niedrigere Preise mehr als ausgleichen. Dieser nationale Trend verbirgt jedoch Unterschiede zwischen den Regionen. Im Rhonetal hat sich der Umsatz dank der Erholung der Produktion innerhalb eines Jahres um ein Drittel erholt, liegt aber erneut unter dem Durchschnittswert (-5%). In Paca, Languedoc und Roussillon hat sie sich trotz fallender Preise über ein Jahr gegenüber dem Fünfjahresdurchschnitt entwickelt.

Im Jahr 2019 stieg der Produktionsumsatz bei Pfirsichen auf nationaler Ebene dank des Produktionsanstiegs um 2% innerhalb eines Jahres und um 9% gegenüber dem Durchschnitt von 2014-2018. Die Unterschiede in der Umsatzentwicklung sind zwischen den Produktionsgebieten erheblich: Rückgang im Rhonetal und Zunahme im Languedoc und im Roussillon.

Der Umsatz pro Hektar weist stärkere Veränderungen auf: + 15% über dem Durchschnitt der letzten fünf Kampagnen auf nationaler Ebene, mit + 24% in Languedoc und Roussillon und + 12% in Paca.

Auf nationaler Ebene stieg der Umsatz der Kirsche im Jahr 2019 im Jahresvergleich um 31% und im Vergleich zum Durchschnitt 2014-2018 um 6%. Dies ist auf den Anstieg der Preise und der erzeugten Mengen zurückzuführen. In allen Produktionsgebieten ist der Umsatz gegenüber 2018 (insbesondere im Garonne-Tal) und gegenüber dem Fünfjahresdurchschnitt (außer in der Provence) gestiegen.