Foto: Jacques GAIMARD (pb)

Nach vorläufigen Schätzungen von Agreste zum 1. Oktober 2019 – wären die im Erntejahr 2019–2020 mit Lauch bepflanzten Flächen Frankreichs im Vergleich zu 2018 stabil und 1% niedriger als im Durchschnitt 2014–2018. Die Inlandsproduktion (153.953 Tonnen) ist im Vergleich zu 2018-2019 schätzungsweise leicht um 1% gestiegen, obwohl die Sommerdürre in bestimmten Regionen die Erträge beeinträchtigt hat. Seit Beginn der Kampagne lagen die Preise deutlich über dem Durchschnitt von 2014-2018. Während das verfügbare Volumen im September 2019 zu steigen begann, lagen die Preise um 7% über dem Fünfjahresdurchschnitt, aber um 17% unter dem Stand von September 2018.

Die Produktion für 2019-2020 wird etwas höher geschätzt, deutlicher für Frühkulturen

Die Produktionsprognosen für Lauch werden anhand regionaler Stichproben quantitativer und qualitativer Beobachtungen aus mehreren Quellen geschätzt. Sie werden unter der Annahme veröffentlicht, dass für den Rest der Saison keine besonderen Ereignisse vorliegen, die die endgültige Ernte beeinflussen könnten. Die neuesten Prognosen wurden am 1. Oktober auf der Grundlage der Ende September übermittelten Daten fertiggestellt.

Nach vorläufigen Schätzungen zum 1. Oktober 2019 wären die mit Lauch bepflanzten nationalen Flächen (4.881 ha) für das Erntejahr 2019-2020 ein Jahr lang stabil, aber 1% niedriger als der Durchschnitt von 2014-2018. Ein Rückgang gegenüber 2018-2019 würde im Zentral-West-Becken stattfinden, wo die größte Oberflächenvariation die Region Pays-de-la-Loire mit – 8% betreffen würde. Eine Zunahme der Anbaufläche würde im Westbecken stattfinden.

Die Inlandsproduktion von Porree (153.953 Tonnen) würde gegenüber dem Vorjahr leicht um 1% zunehmen, jedoch 2% unter dem Durchschnitt von 2014-2018 liegen. Die Ernteentwicklung war aufgrund der sommerlichen Dürre schwierig. Die meisten Regionen haben zu Beginn der Saison noch gute Mengen, obwohl es in Hauts-de-France und Auvergne-Rhône-Alpes zu Verzögerungen im Produktionsplan kommt. Das Volumen der Hauptsaison (Mai bis Juli) lag um 13% über dem der Vorsaison.

Der Mangel an Wasser verringerte die Erträge und erhöhte den Anteil an kleinkalibriger Bewässerung von Kulturpflanzen, insbesondere in CentreVal-de-Loire. Insektenbefall (Thrip) nehmen in diesem Jahr im Hauts-de-France zu und beeinträchtigen die Qualität des Gemüses. Im September wären die Erntemengen um 5% höher als im Jahr 2018 und um 3% höher als im Fünfjahresdurchschnitt. Die monatlichen Ernten werden bis Oktober 2019 auf über der 2018 geschätzt.

Feste Lauchpreise in den ersten Monaten der Saison 2019

Zu Beginn der Saison 2019-2020 sind diese Preise für Porree-Futures auf einem sehr festen Niveau im Vergleich zum Vorjahr zu verzeichnen, dessen Preise ebenfalls gut orientiert waren, jedoch in geringerem Maße aufgrund von eingeschränkte Verfügbarkeit auf den europäischen Märkten. Das verfügbare Angebot ist trotz der durch die Sommerhitze verursachten Dürre beträchtlich, aber die Preise steigen bei korrekter Nachfrage.

Die Verlängerung der milden Temperaturen im September stimuliert jedoch nicht den Verbrauch von Lauch, während das Angebot mit dem Anstieg der Produktion in Bassins ein wenig zunimmt. Infolgedessen fallen die Preise im regionalen Wettbewerb unter die Preise der vorherigen Kampagne. Die Preise im September sind 17% niedriger als im Jahr 2018, aber 7% höher als im Fünfjahresdurchschnitt. Ende September sind noch nicht alle Workshops aktiv.

Zwischen Mai und August 2019 stiegen die Ausfuhren (5.097 Tonnen) gegenüber dem Vorjahr um fast 90% und die Einfuhren (5.908 Tonnen) um 13% gegenüber dem Vorjahr. Der Saldo, obwohl immer noch defizitär, schrumpfte innerhalb eines Jahres um fast 80%.