Der Export von frischen Himbeeren aus der Ukraine schlug fehl

    Der Export von frischen Himbeeren ist profitabler als der Export von gefrorenen Himbeeren, aber er ist viel schwieriger.

    Der Export von frischen Himbeeren aus der Ukraine schlug fehl, was sich negativ auf die Preise auswirkte

    Laut Analysten von EastFruit verzeichnete die Ukraine im Jahr 2018 ein Rekordtief für Himbeeren, was durch die Überproduktionskrise verursacht wurde, mit unzureichenden Bemühungen, den Export von frischen und gefrorenen Himbeeren zu fördern.

    Trotz der niedrigen Preise für Himbeeren auf dem Inlandsmarkt sanken die Exporte im Juli / September 2018 um 6% auf 876 Tonnen. Die Exporterlöse beliefen sich nur auf 667 Tausend USD. Der Hauptabnehmer für frische Himbeeren in der Ukraine war wie im Vorjahr Polen, auf das 96% aller Exporte entfielen. Weitere 4% entfielen auf die Lieferung von frischen Himbeeren nach Rumänien. Aufgrund des warmen Herbstes wurden im Oktober kleine Mengen frischer Himbeeren exportiert.

    Die Experten von EastFruit weisen darauf hin, dass ein erheblicher Teil der frischen Himbeere, die auf dem polnischen Markt in Verkehr gebracht wurde, für das Einfrieren bestimmt war und nicht für einen Frischmarkt. Es kann daher festgestellt werden, dass die Bemühungen der ukrainischen Hersteller, den Export von frischen Himbeeren im Jahr 2018 zu entwickeln, vollständig gescheitert sind, obwohl Verhandlungen über die Möglichkeit solcher Lieferungen mit Käufern aus den USA, Kanada und Singapur sowie einigen EU-Ländern geführt wurden.

    Seit 2017 haben Experten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) Seminare, Schulungen und Konferenzen abgehalten, auf denen sie die Perspektiven für die Entwicklung der Himbeerproduktion für den frischen Export besprachen. In diesem Fall entsteht mehr Wertschöpfung durch den Export von frischen Beeren als von Beeren nach der Verarbeitung. Andrei Yarmak, Ökonom der Investmentabteilung der FAO, wies insbesondere darauf hin, dass der Export von frischen Himbeeren einen wesentlich höheren Preis für ein Produkt bringen kann als der Export von gefrorenen Himbeeren. Dies ist jedoch ein völlig anderes Produkt, das völlig andere Ansätze für Produktion, Verpackung und insbesondere Marketing erfordert.

    EastFruit-Experten weisen auch darauf hin, dass die Entwicklung des Himbeergefrier-Segments nicht ausreichend aktiv war, was sich negativ auf die Einkaufspreise für die Beere auswirkte. In der Sommersaison der aktiven Ernte wurden hochwertige Himbeeren für 7-11 UAH / kg (25-40 US-Cents) gekauft, was die Reinigungskosten oft nicht einmal deckte. Gleichzeitig ist der Exportpreis von TK-Himbeeren nicht gesunken, so dass sie in dieser Saison gutes Geld verdienen konnten, zumal sie eine gute Auswahl an hochwertigen Beeren auf dem Markt hatten, im Gegensatz zur Saison 2017, in der viele minderwertige Produkte angeboten wurden. Die weitere Entwicklung des Wettbewerbs im Tiefkühlbereich sowie die Zusammenarbeit der Hersteller beim Aufbau eigener Tiefkühlkapazitäten könnten daher zu einem Anstieg der Einkaufspreise für Himbeeren beitragen, um bereits 2019 einen Produktionsrückgang zu vermeiden.

    Wir erinnern Sie daran, dass die größten Importeure von frischen Beeren und Früchten aus Asien, dem Nahen Osten und der Europäischen Union am 5. Dezember in Kiew eintreffen werden, um am Exporthandelsforum teilzunehmen.