Bild: Hans Benn (pb)

Schweiz – Der Preis für Rispentomaten lag im Juli bei 2.23 CHF/kg franko klassischer Detailhandel, was 16 % über dem Preis des Vorjahresmonats liegt. Beim Preis franko Gastronomie und Gastronomiegroßhandel war der Preisunterschied +9 %. Grund dürften die temperaturbedingt um knapp ein Fünftel kleineren Erntemengen sein, wie aus dem aktuellen Marktbericht für Früchte und Gemüse des Bundesamt für Landwirtschaft BLW hervorgeht (Quellenlink).