Quelle: AgroFresh

AgroFresh führt „AgroFresh Consumer Intelligence“ ein, um Kunden aus der Frischwarenbranche Einblicke in das Geschäft zu ermöglichen

Die neue von AgroFresh in Auftrag gegebene Studie bietet Einblicke in den Kauf und die Verwendung von Äpfeln von US-Verbrauchern.

PHILADELPHIA / PRNewswire / – AgroFresh Solutions, Inc. („AgroFresh“) (NASDAQ: AGFS), ein weltweit führender Anbieter von Lösungen für die Frische von Produkten, hat eine Verbraucherforschungsreihe namens AgroFresh Consumer Intelligence gestartet, um die wichtigsten Faktoren zu identifizieren Kaufentscheidungskriterien für Verbraucher von Frischwaren.

Die erste Studie, die von AgroFresh in Auftrag gegeben und von einer unabhängigen Forschungsorganisation durchgeführt wurde, beleuchtet das Kaufverhalten, die Vorlieben und Gewohnheiten der US-amerikanischen Apfelkonsumenten

„Unser Geschäft basiert auf der Bereitstellung von technischem Know-how und wissenschaftlich fundierten Lösungen für unsere Frischwarenkunden auf der ganzen Welt“, sagte Jordi Ferre, CEO von AgroFresh. „Mit unserer neuen AgroFresh Consumer Intelligence-Reihe möchten wir wertvolle Kundenperspektiven hinzufügen, um unseren Kunden zu helfen, bessere verbraucherorientierte Entscheidungen zu treffen. Diese Apfelstudie ist Teil einer geplanten Verbraucherforschungspipeline, die auf andere wichtige Kategorien von frischem Obst ausgeweitet wird.“

Unter den wichtigsten Ergebnissen der Studie geben 86% der US-amerikanischen Apfelkonsumenten an, mit den von ihnen gekauften Äpfeln zufrieden zu sein, und neun von zehn Apfelkonsumenten stimmen darin überein, dass die Langlebigkeit von Äpfeln ein Schlüsselfaktor für ihre Kaufzufriedenheit ist. Während Äpfel in verschiedenen Altersgruppen genossen werden, sind Gen Z- und Millennial-Konsumenten die häufigsten Apfelkäufer.

„Die neue Apfelforschung von AgroFresh erweitert unsere umfangreiche und wachsende Datenbank mit technischem Wissen um Erkenntnisse für Endverbraucher, um unseren Kunden zu helfen“, sagte Harvey Chimoff, Global Marketing Director bei AgroFresh. „Obwohl wir mit Unternehmen in der gesamten Lieferkette zusammenarbeiten, um die Frische zu bewahren, wird die Frische vom Verbraucher definiert. Deshalb freuen wir uns, der Frischwarenindustrie Verbraucherperspektiven zu bieten.“

Weitere Highlights aus der Apfelstudie von AgroFresh Consumer Intelligence sind:

  • Der Geschmack ist der Hauptgrund, warum Verbraucher eine bestimmte Apfelsorte bevorzugen (75%), und die „Textur“ des Apfels ist der am häufigsten genannte Vorteil
  • In den USA werden mehr als 100 Apfelsorten kommerziell angebaut. Die Studie ergab jedoch, dass nur drei von mindestens 30% der Verbraucher (Granny Smith, Red Delicious und Gala) ohne fremde Hilfe identifiziert werden können.
  • Die beiden Hauptgründe, warum Verbraucher Äpfel anstelle anderer Früchte kaufen, sind gesundheits- und ernährungsbedingt: „besser für einen Snack“ und „ballaststoffreicher“

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von AgroFresh Consumer Intelligence.